火锅神仙做法

秘制火锅

食材：自己喜欢的蔬菜、牛肉丸、肥牛卷等。

做法

准备好食材，锅里倒入适量油放入豆腐煎至金黄色盛出。

所有蔬菜食材放入碗里，倒入一包煮汁，加入适量清水，放入肥牛卷盖上锅盖大火焖煮5分钟左右即可开吃。

麻辣毛血旺

食材：鸭血、午餐肉、鸡蛋、牛百叶、毛肚、豆皮、豆芽、青菜、葱姜蒜、干辣椒、花椒粒、火锅底料、豆瓣酱。

做法

所有食材提前准备好，锅里热油放葱姜蒜炒香，加一块火锅底料和一勺豆瓣酱翻炒出红油。

倒入适量清水，加两勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，半勺白糖煮开后捞出料渣，放豆皮、青菜、豆芽煮熟捞出盛碗底，放鸭血、午餐肉煮3分钟，再放毛肚、牛百叶煮60秒。

连汤带菜一起盛入盘中，铺上葱花蒜末、干辣椒、花椒粒淋上热油即可。

火锅面

食材：鸡腿、番茄、爱吃的配菜。

做法

鸡腿剁成小块，锅中少许油，倒入鸡腿翻炒变色盛出。

爆香葱姜蒜，放入一块火锅底料炒融化，放入鸡腿和番茄，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一点点盐和一大碗清水煮沸转小火炖煮15分钟。

开盖倒入配菜焖煮10分钟，然后将做好的面团放入小熊压面机里，压出面条，放入青椒洋葱再焖3分钟即可。

炸火锅丸子

食材：火锅丸子、食用油、生抽、蚝油、孜然粉、辣椒面、白芝麻。

做法

火锅丸子里加两勺食用油、一勺生抽。

将所有材料混合均匀，放入油锅中炸至金黄色，捞出撒上白芝麻即可。

简易火锅

食材：冬瓜、藕、土豆、日式火锅鱼丸套餐、上海青、白菜、高碑店豆腐丝、肥牛切片、小肥羊火锅料、大葱、姜、小米椒、蒜、番茄。

做法

切片番茄、大葱、大蒜、生姜、小米辣，将上一步骤的材料放入锅中，加上小肥羊火锅料大火翻炒5分钟，然后加入开水。

涮菜切片准备，先加入冬瓜片、莲藕片、土豆片，煮开后放入其他蔬菜和肉类，根据个人口味调整。

这些做法不仅简单易学，而且能够让你在家中轻松制作出美味的火锅，适合各种场合和口味需求。希望这些“神仙做法”能够为你带来温暖和满足。