在家适合做什么餐饮类
在家可以做的餐饮种类繁多，可以根据个人口味和喜好选择不同的菜品。以下是一些推荐的菜品及其做法：
板栗烧鸡 食材：
鸡肉、板栗、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精、食用油。
做法：鸡肉切块焯水备用，板栗去壳洗净备用。热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒出香味，加入鸡肉块煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀，加入适量清水，放入板栗，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到鸡肉和板栗熟透，加入盐、鸡精调味，大火收汁即可。
萝卜炖排骨 食材：
排骨、萝卜、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。
做法：排骨切块焯水备用，萝卜去皮切块备用。热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒出香味，加入排骨块煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，加入适量清水，放入萝卜块，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到排骨和萝卜熟透，加入盐、鸡精调味，大火收汁即可。
羊肉火锅 食材：
羊肉、白菜、豆腐、粉条、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。
做法：羊肉切块焯水备用，白菜、豆腐、粉条洗净切块备用。热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒出香味，加入羊肉块煸炒至变色，加入料酒、生抽翻炒均匀，加入适量清水，放入白菜、豆腐、粉条，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到食材熟透，加入盐、鸡精调味，即可。
自制披萨 食材：
水120g、酵母3g、高筋面粉200g、盐2g、玉米油10g、番茄酱/芝士碎/香肠/鸡扒/蔬菜粒。
做法：将水、酵母、面粉、盐、玉米油混合揉成面团，发酵至两倍大。将面团擀成披萨饼底，涂上番茄酱，撒上芝士碎和各种配料，放入烤箱烤制15-20分钟即可。
韩式炸鸡 食材：
鸡翅中、鸡翅根、牛奶、韩式辣酱、蜂蜜、黄油。
做法：鸡翅中、鸡翅根洗净，用牛奶、韩式辣酱、蜂蜜、黄油腌制30分钟。锅中加油烧热，将鸡翅放入锅中炸至金黄，捞出沥干油分即可。
蒜蓉粉丝蒸虾 食材：
虾、粉丝、蒜末、小米辣、蚝油、生抽、盐、糖。
做法：虾洗净，粉丝用温水泡软。将虾放在粉丝上，蒜末、小米辣、蚝油、生抽、盐、糖混合拌匀，均匀地铺在虾上。锅中加水烧开，将虾放入蒸锅中蒸10分钟即可。
黑椒牛柳意面 食材：
牛排、意面、青红彩椒、洋葱、黑胡椒粉。
做法：牛排切条，用黑胡椒粉腌制10分钟。意面煮熟备用。锅中加油，放入洋葱炒香，加入牛排翻炒至变色，加入青红彩椒翻炒均匀，最后加入意面，调味后即可出锅。
麻辣香锅 食材：
荤素食材约600g，植物油约50ml，大葱段、姜片、蒜粒、麻辣香锅调味料50g。
做法：食材洗净切好，沸水中焯至全熟捞出。锅中加油烧热，放入大葱段、姜片和蒜粒炒香，加入麻辣香锅调味料翻炒出香，将食材倒入锅中，用大火炒熟，出锅装盘即可。
老坛酸菜鱼 食材：
鲜鱼1000g，酸菜包150g，鱼骨1000g，腌鱼粉包15g，清水600ml，老坛酸菜酱包150g。
做法：鱼宰杀洗净，鱼肉切片，鱼骨斩块备用。鱼肉中加入腌鱼粉包搅拌均匀，腌制10分钟。锅中加油烧热，倒入鱼骨煸炒至微黄，加入酸菜包炒香，加入清水烧沸，关小火熬制3分钟，捞出酸菜、鱼骨置入碗中垫底。加入老坛酸菜酱包，重新烧沸后，倒入鱼片，大火煮