歙县好吃推荐

歙县美食推荐如下：

油煎毛豆腐：

这是安徽徽州地区的特色传统名菜，以其独特的风味和口感闻名中外。毛豆腐经过发酵后，植物蛋白转化为多种蛋白质，使得烹饪后的味道特别鲜美。推荐品尝地点：深渡镇深渡吴胜利毛豆腐。

豆腐脑髓：

这是安徽歙县的传统风味小吃，以鲜嫩可口、汤乳白味美而著称，价格低廉，深受欢迎。推荐品尝地点：歙县各地小吃店。

纱面：

产于歙县南乡，韧性足，咸淡适宜，口味纯正，适合久贮，是江南地区比较流行的一种面食。推荐品尝地点：歙县南乡。

问政山笋：

问政山笋比油煎毛豆腐清淡许多，笋色玉白，鲜香脆嫩，曾作为贡品进献给皇帝。推荐品尝地点：歙县各地餐馆。

臭鳜鱼：

这是徽州地区的特色美食，闻起来臭，吃起来香，保留了鳜鱼的鲜嫩口感和浓香味道。推荐品尝地点：歙县各地餐馆。

刀板香：

这是一道和臭鳜鱼一样“重口味”的美食，腌制的咸肉置于香樟木上焖蒸，咸甜适中，油而不腻。推荐品尝地点：歙县各地餐馆。

石头粿：

这是徽州传统的面食，馅料有梅干菜、雪菜、五花肉等，外焦里嫩，鲜香可口。推荐品尝地点：歙县各地小吃店。

徽州圆子：

又称“细沙炸肉”，是正宗徽菜品种之一，外皮松酥，馅心香甜味美。推荐品尝地点：歙县各地餐馆。

花菇石鸡：

原料采用黄山特产山珍花菇与石鸡，经蒸制而成，香鲜甜润，酥嫩爽口。推荐品尝地点：歙县各地餐馆。

深渡包袱饺：

这是一种传统小吃，以独特的制法和口感著称。推荐品尝地点：歙县深渡镇。