怎么炸南瓜鱼好吃

炸南瓜鱼的制作步骤如下：

南瓜一个中等大小

面粉适量

酵母5克

花生油适量

步骤1：南瓜洗净切块入锅蒸熟。开锅后转中火30分钟以上，中间可以尝试用筷子扎一下，如果很容易扎进去就证明蒸透了。

步骤2：蒸熟的南瓜稍微放凉一点儿，去皮去籽。

步骤3：揉面的盆中放入南瓜，撒上酵母备用。

步骤4：普通面粉随着手揉面团不断加入，直到揉到成形，不粘手但很软。

步骤5：面团揉好后盖上保鲜膜等待开面，酵母放的多自然开的快，一两个个小时差不多的样子。

步骤6：出现蜂窝状就证明面已经发好了。

步骤7：面板铺上干面粉，把面团揉匀擀成厚片，大概5毫米，切段。

步骤8：双手揪住面皮稍微抻一下备用。

步骤9：锅倒油烧至八成热，下擀好的面皮，变成黄色后翻转再炸成金黄色就可以出锅了。全程中火。