卖的米皮怎么做好吃
制作好吃的米皮可以参照以下步骤：
选材 ：选择颗粒饱满、无杂质的大米，并确保水质清洁无污染。准备一些调料和工具，如盐、食用油、擀面杖、蒸锅等。
浸泡与磨浆
将大米用清水浸泡4-6小时，使其充分吸水膨胀。
将浸泡好的大米放入磨浆机中，加入适量的水，磨成米浆。注意磨浆的稀稠度要适中，过稠或过稀都会影响米皮的口感。
调制米浆
在磨好的米浆中加入适量的盐和食用油，搅拌均匀。盐的加入可以使米皮更加筋道有弹性，食用油的加入则可以使米皮更加滑嫩。
蒸制
在蒸锅中加入适量的水，烧开。
在蒸盘上刷一层薄薄的食用油，防止米皮粘连。
将调好的米浆倒入蒸盘中，注意不要倒得太满，以免溢出。
将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸制5-8分钟，当米皮表面出现气泡时，说明已经蒸熟。