日语盖饭怎么说

日语中盖饭的称呼是「丼饭」，发音为「どんぶり」（donburi），直译为“大碗盖饭”。其中「丼」字虽非日本自创汉字，但在日语中广泛使用，其基本意思是使用有盖的瓷碗盛装米饭，然后在碗中盛放三分之二的饭，再铺上其他食材。

日本有许多种盖饭，例如：

牛丼（ぎゅうどん）：牛肉盖饭

亲子丼（おやこどん）：鸡肉鸡蛋盖饭

天丼（てんどん）：天妇罗盖饭

鉄火丼（てっかどん）：鲔鱼盖饭

这些盖饭通常在日语料理店的菜单上出现，并且在日本饮食文化中非常受欢迎