怎样做湘西火腿好吃

湘西火腿可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的烹饪方式：

爆炒湘西农家自制香肠火腿

选取正宗湘西腊肠，新鲜青椒及红椒，青椒红椒剁碎，腊肠切片。

下油，至老葱姜蒜爆香后，腊肠入锅。

根据口味，选择香肠的熟度，推荐至微黄出香气后，辣椒入锅爆炒。

出锅点少许香油及香菜，可根据口味增加少许芝麻调味。

湘西香肠的做法

香肠表面用热水洗净，切片，根据个人爱好切薄厚。

搁少许油，润下锅，放入香肠。

略煸炒1分钟，放入切好的大蒜段，爆炒。

放入红椒，因熏得比较干因此要稍微加点水进去，盖锅1分钟。

可加胡萝卜丝，出锅前加几粒鸡精。