东莞城区烧鹅哪里好吃
在东莞城区,有几家烧鹅店非常值得一试:
中山餐馆(又名凌舍好烧鹅)
地址:莞城街道中山路兴发白蚁防治站旁
特点:烧鹅制作技术在2022年入选了东莞市非遗项目,连王祖蓝都来过这里打卡。烧鹅皮香肉滑,酱汁入味,加上荔枝木的淡淡清香,让人回味无穷。
禄源公·老莞诚饭店
地址:莞城街道振华路103号
特点:有着百年历史的饭店,菜品、腊味、传统糕点等上百种美食都存着满满的东莞记忆。虽然以其他菜品闻名,但其烧鹅也非常受欢迎。
梁记明炉烧鹅
地址:温南路学左楼12号铺
特点:莞城街坊和打工人的挚爱,17元就能吃到一份烧鹅饭,22元就能有一个鹅腿饭,价格实惠,味道“便、靓、正”。
肥诚烧鹅餐厅
地址:东城中路313号恒泰大厦103铺
特点:烧鹅是肥诚的“金字招牌”,高温现烤,明档现切,鹅皮烤得呈现出焦糖色,表面一层亮亮的鹅油,让人垂涎欲滴。
宏兴濑粉店
地址:广东省东莞市三元里387号
特点:烧鹅肉质紧实,酱汁浓郁,搭配濑粉堪称完美。这家店是许多深夜吃货的宵夜基地,24小时营业。
欢记烧鹅
地址:东莞市东城区大井头路93号
特点:皮脆肉嫩,烧鹅汁加烧鹅,放进嘴里,一个字“正”。
佛都笑农庄(桥头店)
地址:东江大道锐宏农业垂钓基地旁
特点:招牌深井烧鹅皮脆肉嫩,色泽金黄,咬一口满嘴都是香脆的肉汁。农庄的蔬菜天然、绿色、无污染。
仁记烧鹅
地址:工业路518号
特点:招牌烧鹅皮脆肉嫩,汁水丰富,口感鲜美。仁记烧鹅在东莞市有多个分店,可以就近去品尝。
光光烧鹅
地址:桥头中心市场4号门斜对面
特点:烧鹅皮脆肉嫩,香气扑鼻,鹅肉细嫩多汁,外皮被烤得焦香微脆。这家店注重火候的掌握,味道鲜美而不油腻。
铁岗肥仔烧鹅
地址:李朗路
特点:烧鹅肉质嫩滑,外皮炸得金黄酥脆,肉质紧实但不干,酱汁调配十分讲究,稍微带点甜味,与烧鹅的咸香相得益彰。
这些烧鹅店各有特色,建议您根据自己的口味和方便性选择其中一两家进行品尝。