过期红酒的10个小妙用
过期红酒虽然不能饮用,但仍有多种用途。以下是10个小妙用:
红酒面膜
将一小杯红酒与2至3匙蜂蜜均匀混合,调至浓稠状,涂抹于脸庞,待八分干后以温水洗净。
制作沙拉酱
取一碟子,加入红酒、盐、黑胡椒和橄榄油拌匀,淋在沙拉上即可。
煎牛肉
将牛肉泡在红酒内再煮,可让牛肉表里一致,不会有血色流出。腌渍约40分钟后,再起油锅煎。
软化肉质
红酒中的单宁可软化脂肪,在烹调猪、牛等肉前,先用红酒腌渍,去肉类本身骚味。
热汤驱寒
在下雪的国家,用2条肉桂条加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。
去腥虾仁
烹煮虾仁等海鲜食材前,用带有果香的白酒浸泡可去腥,并增加甜味与香味。
身体保健
利用过期的葡萄酒泡澡,可加快身体新陈代谢,具有保健作用。
居家清洁去渍
红酒内含酒精,有去渍功能,可擦深色木地板、木桌椅和玻璃,使木头颜色越擦越亮,玻璃更亮。