普洱有什么好吃的特产

普洱的美食种类繁多，以下是一些值得推荐的特色美食：

用普通米和糯米混合制作，口感粉糯，香甜可口，是普洱当地特色的美食。

选用优质的鸡脯肉敲细，放点淀粉和鸡蛋，煮成水豆腐后撒上葱丝、火腿丝、蛋片丝食用，有100多年的历史，深受大家喜欢。

因口感好、营养高而深受国内外游客喜欢，煮小包谷是普洱随处可见的美味小吃，又甜又脆。

用当地干豌豆磨成粉煮成糊状豆汤，再将新鲜米干切成条丝状，加入各种佐料食用，口感松软可口而鲜甜。

乌鸡烤制，肉质嫩滑，口感香爆，是来普洱必尝的美食。

糯米饭内容很丰富，里面有菌丝、鸡丝等，搭配铁板胸膘，味道绝佳。

具体美食未详细描述，但被推荐为必尝美食。

是傣族拉祜族佤族自治县的特色美食，以热带丛林中的细长的黄蚂蚁卵为原料，味道酸爽。

以各种昆虫为主料，采用传统工艺炸制而成，包括龙虱、蚂蚁、知了等，具有独特的风味。

选取优质牛皮进行精细加工和烹制，牛皮酥脆可口，有淡淡的清香。

选用新鲜竹子为容器，将糯米和各种调料一同蒸制而成，口感柔软且粘糯，具有竹子的清香。

以墨江当地特色食材紫米为主要原料，鸡肉鲜嫩，米饭软糯，汤汁浓郁。

以景东当地黄鳝为主料，面条青菜等为辅料制作的特色面食。

取牛的胃和小肠里初步消化的草料熬成汤水，拌生牛肉或煮熟的牛肚杂，味道醇厚，具有健胃消燥热的功能。

以酸笋和鱼为主料，味道酸辣可口，开胃生津。

这些美食各具特色，无论是传统名菜还是地方小吃，都能让人回味无穷。建议您到普洱旅游时，不妨一一品尝这些地道的美食。