长乐夜市有什么好吃的

长乐夜市提供了丰富多样的美食选择，以下是一些推荐的特色小吃：

烤生蚝：

烤生蚝是福州靠近海边夜市的特色美食，生蚝新鲜，搭配冰啤酒，口感鲜嫩多汁。

烤蒜香茄子：

茄子对半破开，画上刀花入味，烤至变色后刷上烧烤粉和孜然粉，再放入青椒丁和蒜蓉，味道特别美味。

烤韭菜：

韭菜摘去黄叶后串起，刷上油和调料，烤至香气四溢，具有特殊的香味。

烤鸡翅：

腌制好的鸡翅串起后烤至出油，刷上烧烤酱和辣椒油，最后撒上孜然粉和白芝麻，口感香辣可口。

烤串串：

将切好的肉片和各种调料腌一个小时后串起，烤至入味，风味独特。

烤秋刀鱼：

秋刀鱼洗净后腌制，烤至两面金黄，淋上特制酱汁，口感鲜美。

烤鱼：

长乐夜市中有多家烤鱼店或摊位，提供各种口味的烤鱼，如家常烤鱼、香辣川菜烤鱼等，色香味俱全。

海鲜：

长乐坡湖夜市等地方有丰富的海鲜选择，包括各种烤鱼、海鲜烧烤等。

冰饭：

长乐冰饭是福建特色的传统美食，以糯米、豆沙馅和糖为材料，口感香甜软糯。

杠面：

长乐杠面是一种粗面条，以揉和杠的工艺闻名，口感筋道。