煎馍馍好吃

煎馍馍确实 非常好吃,并且有多种做法可以尝试。以下是一些推荐的煎馍馍做法:

基本做法

将剩馒头切成适口的厚片,不要太薄。

将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子充分打散。

在一碗清水中加入适量的盐,搅拌均匀,制成盐水。

将切好的馒头片先放入盐水中轻轻沾一下,使表面湿润,然后裹上打散的鸡蛋液,确保每一面都均匀覆盖。

热锅凉油,待油温五成热时,将裹好鸡蛋液的馒头片放入锅中,小火慢煎,待两面金黄后出锅。

加入香葱的做法

馒头切片后彻底晾凉。

香葱摘洗干净后切成葱花,鸡蛋中加入料酒、食盐和葱花,打散成蛋液。

馒头片先放入清水中蘸一下,然后裹上蛋液,放入烧热的油锅中,小火慢慢煎至两面金黄。

加入熟芝麻的做法

在鸡蛋液中加入熟芝麻。

馒头片先蘸水,再裹上蛋液,放入油锅中煎至两面金黄。