七步洗手法餐饮

七步洗手法是一种科学有效的洗手方法,可以有效预防疾病传播,保持个人卫生和公共卫生水平。在餐饮业中,员工和顾客都应该遵循以下步骤进行洗手:

洗手掌

在流动水下淋湿双手,涂抹洗手液或肥皂。

掌心相对,手指并拢相互揉搓。

洗背侧指缝

手心对手背,沿指缝相互揉搓,双手交换进行。

洗掌侧指缝

掌心相对,双手交叉沿指缝相互揉搓。

洗拇指

一手握另一手大拇指旋转揉搓,双手交换进行。

洗指背

弯曲各手指关节,半握拳把指背放在另一手掌心旋转揉搓,双手交换进行。

洗指尖

弯曲各手指关节,把指尖合拢在另一手掌心旋转揉搓,双手交换进行。

洗手腕、手臂

揉搓手腕、手臂,双手交换进行。