冰枪鱼怎么做好吃

清蒸冰枪鱼

材料：冰枪鱼、生姜、料酒、盐、清水、葱。

做法：

将冰枪鱼冲洗干净，切断到适当大小。

生姜去皮后切成薄片。

取一个炖锅，加入适量的清水，并加入切好的生姜片和葱。

将炖锅置于炉上，开火加热至水开。

将切好的冰枪鱼放入炖锅中。

加入适量的料酒和盐，根据个人口味可适量增减。

将炖锅中的火调小，炖煮约15-20分钟，直到冰枪鱼熟透。

关火，撒上适量的葱花作为装饰，即可食用。

香煎冰枪鱼