一周菜单家常菜做法

周一：

清炒时蔬 ：选择新鲜的时令蔬菜，如青菜、胡萝卜、青椒等，加入适量的油和盐，快速翻炒即可。

香煎鸡胸肉：

鸡胸肉切片，用盐、胡椒粉、橄榄油腌制后，煎至两面金黄。

周二

红烧肉：选用带筋的五花肉，切成块状，用酱油、料酒、糖等调料腌制后，入锅煮至熟软，最后加入适量的糖炒至浓稠。

西红柿炒鸡蛋：

将番茄煮烂后捞出备用，煎熟鸡蛋后加入面条中翻炒，最后加入煮烂的番茄，调味后即可食用。

周三

水煮鱼：选用新鲜的鱼片，入开水中焯烫后，加入泡好的干辣椒和花椒，再淋上热油，香气四溢。

蒜蓉蒸虾：

新鲜虾洗净，加入蒜蓉、姜末、葱花、盐、生抽拌匀，蒸10分钟即可。

周四

酸辣土豆丝：将土豆切丝后下锅煸炒，再加入适量的醋、糖、盐等调味料，搅拌均匀即可。

鱼香茄子煲：

茄子切块，用油炒至微黄，加入酱料（酱油、糖、醋、水淀粉）炒匀，加入肉末和蔬菜，炖煮至软烂。

周五