固镇哪有好吃的地方
固镇好吃的包括以下几种:
湖沟烧饼:
湖沟烧饼以当地优质小麦头道面为原料,采用多道工序制作而成,其主要特点是香酥可口,稍嚼即烂,外脆里嫩。原料采用正宗驴油,当地产优质小麦粉,芝麻及上等黑胡椒采用十几道工序制作。通过当地土窑烧制土缸烘烤而成。巴掌大小,厚薄只有半寸,内外多层。烧饼里面是香葱和面调和的馅,外边是一层厚厚的焦黄加黑的芝麻,金黄灿灿的,看上去象一个玲珑剔透精致的小工艺品,烧饼外黄里软,色呈蟹壳红,不焦不糊,不油不腻,咬一口,香气四溢,葱油流满嘴角。
王庄花生:
王庄花生色泽鲜明,果状饱满,以个大脂丰、色泽鲜艳、出油率高而出名,是油料加工、花生食品加工的良好原料,常年出口日本、韩国,享有“中国花生王”之美誉。
老任桥牛肉:
老任桥牛肉是安徽省蚌埠市固镇县任桥镇的特色美食。老任桥牛肉肉块清爽,入口易嚼而又不失劲道,汤汁浓厚,口味甘醇,饮后齿颊留香。
固镇绿豆饼:
濠城有一种传统特产绿豆饼:一是它的形体最小,直径仅1公分左右,可能是世界上最小的饼了;二是它雅名“吉祥饼”是明太祖当年金口玉牙所封,并御赐“天下第一”。吉祥饼是濠城地方的特产名吃,曾做为贡品,挂过金匾,号称“天下第一”。同时,当地人为了纪念项羽,又称为“霸王饼”。
固镇辣汤:
固镇辣汤以当地野生鳝鱼为材,精心烹制而成。只一口,你就会爱上它。酸辣的味道,鲜香的鳝鱼,搭配各类佐料、配菜。一碗下肚,开胃解馋,祛寒暖身。
油爆龙虾、蒜香龙虾、十三香龙虾:
来自固镇的多种口味龙虾,个头大,口感Q弹鲜甜,满足着八方来客的味蕾。
濠城豆饼:
因状如金钱,原名金钱饼。其色金黄,视之诱人;其形玲珑,望之悦目;其香扑鼻,嗅之开胃;其味独特,食之快意。
溜黄:
固镇传统名菜,其色泽鲜艳,鲜嫩可口,做法独特,鸡蛋最高级的料理方法非它莫属。
地锅鸡贴饼:
地锅鸡贴饼是固镇的传统美食,以其独特的做法和风味深受食客喜爱。
小磨香油:
香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油,小磨香油因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。因以芝麻为原料,故称“芝麻油”“麻油”。
这些美食各具特色,无论是早餐、正餐还是小吃,都能满足不同游客的口味需求。建议您亲自品尝,感受固镇美食的独特魅力。