榴莲切块西点

榴莲切块西点有多种制作方法，以下是其中两种：

1. 榴莲千层蛋糕

所需材料：

榴莲肉： 300克

鸡蛋： 4个

纯牛奶： 400毫升

低筋面粉： 100克

糖： 50克

玉米油： 50毫升

吉利丁片： 10克

榴莲酱： 适量

制作步骤：

1. 将榴莲肉剥出，去核，切成小块备用。

2. 分离蛋黄和蛋白，分别放入两个碗中。

3. 制作蛋黄糊：将纯牛奶、玉米油和一半的糖混合均匀，然后加入低筋面粉，搅拌成无颗粒的蛋黄糊。

4. 制作蛋白霜：将剩下的糖加入蛋白碗中，用电动搅拌器搅打至硬性发泡。

5. 混合面糊：将1/3的蛋白霜加入到蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀，然后倒回剩余的蛋白霜碗中，继续搅拌至无颗粒。

6. 加入榴莲肉：将切好的榴莲肉加入面糊中，轻轻搅拌均匀。