苹果红糖肉桂卷做法

苹果红糖肉桂卷的做法如下：

材料

面团用料：

高筋面粉： 200克

肉桂粉： 4克

红糖： 10克

盐： 2克

水： 114克

鲜酵母： 4克

黄油： 10克

馅料：

苹果： 200克

红糖： 20克

肉桂粉： 3克

黄油： 10克

其他：

糖水： 1升水加入50克糖，煮微微沸腾转最小火，贝果两面各煮30秒

烤箱： 200度烤制20分钟

做法

馅料制作

苹果去皮去核，切丁。

融化黄油炒苹果丁，汤汁剩一半时加红糖，炒至汤汁基本吸收后加入肉桂粉翻炒，晾凉备用。

面团制作