土豆炖什么好吃

土豆炖牛肉

食材：牛肉、土豆、葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、姜片、葱段、冰糖、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐、胡椒粉。

做法：

1. 牛肉切块，泡水去血水后沥干。

2. 牛肉焯水，撇去浮沫后洗净。

3. 炒糖色，加入牛肉翻炒上色。

4. 加入调料翻炒，加水烧开后小火焖煮1小时。

5. 加入土豆块，继续焖煮至土豆熟透。

土豆炖排骨汤

食材：排骨、土豆、玉米、生姜、料酒、水、盐、葱花。

做法：

1. 排骨焯水去血沫后洗净。

2. 土豆和玉米切块，与排骨一起放入炖锅。

3. 加水煮沸后转小火慢炖1.5到2小时。

4. 加盐调味，撒上葱花增香。

土豆炖五花肉

食材：五花肉、土豆、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、黄冰糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精。

做法：

1. 五花肉焯水去血沫后洗净。

2. 炒糖色，加入五花肉翻炒上色。

3. 加入调料翻炒，加水烧开后小火慢炖。

4. 加入土豆块，继续炖煮至土豆软糯。

土豆炖鸡翅

食材：土豆、鸡翅、葱姜蒜、青椒、生抽、料酒、胡椒粉、干辣椒、花椒。

做法：

1. 土豆切块，鸡翅腌制后炒至变色。

2. 加入调料和水，大火煮开后转小火炖至土豆软糯。

3. 加入青椒，翻炒均匀即可。

以上是几种常见的土豆炖菜做法，您可以根据个人口味和喜好选择不同的食材搭配。