丽水安仁好吃

丽水安仁的美食种类繁多，各具特色，以下是一些推荐的美食：

草药炖猪脚：

这道传统美食色香味俱佳，营养丰富，是安仁县的一道特色菜。

东江盐烙鸡：

黄醇色，苹香滑嫩，原汁原味，是安仁东江盐烙鸡的特点。

桂花猪腰：

色泽金黄，质地柔软，馅甜略带桂花香味，深受食客喜爱。

红心地瓜干：

采用安仁红心地瓜精制而成，保持天然色泽和品质，富含维生素A和C。

肥肠血旺：

这家店开了很多年，天天爆满，很多回头客，香而不腻，入口即化的血旺让人难以忘怀。

黄记绿豆花：

以绿豆制成的豆花，口感软绵鲜嫩，蘸水香，老少皆宜。

杨醪糟：

自家做的醪糟和糯米粉，鸡蛋也是用的土鸡蛋，主打红糖醪糟，口感独特，有人称“有初恋的味道”。

刘管家地主小吃：

主打地主面，以浓汤为底，铺劲道顺滑的面条，淋香辣爽口的红油，再浇上肉臊子，辅以爽口的萝卜粒和火腿肠，最后盖上一个刚煎好的鸡蛋饼，撒上葱花，味道鲜美。

苏板鸭：

也是安仁的一道特色美食，以其独特的口感和风味闻名。

安仁鱼头汤：

以鳙鱼头为主要原料，搭配当地农家豆腐、咸菜等配料，经过柴火烹制而成，汤鲜味美，肉质细腻鲜嫩。