鲜鱿筒的做法

1. 美极鱿鱼筒

用料：

鲜鱿鱼2只

小红椒2只

小青椒1/2只

姜1小块

蒜1瓣

葱1小棵

食用油适量

酱油2茶匙

蚝油1茶匙

蜂蜜1/2茶匙

白糖1茶匙

盐1/2茶匙

料酒1茶匙

做法：

1. 鱿鱼去内脏洗干净，去掉表面的膜。

2. 锅里放适量清水、少许料酒、姜片和葱段，水烧开后放入鱿鱼焯水，捞起备用。

3. 鱿鱼冲洗干净后，再放到凉水中浸泡一会，捞起备用。

4. 准备其他配料：青红椒和葱段切末，姜块拍碎，蒜瓣剁成蒜蓉。

5. 调制美极汁：将酱油、蚝油、盐、白糖、蜂蜜、清水3茶匙放入碗中调匀。

6. 热锅下油，放入姜、蒜蓉、青红椒煸香，倒入美极汁。