哪种鲜活海鱼最好吃

哪种鲜活海鱼最好吃，这主要取决于个人口味偏好和烹饪方式。以下是一些被广泛认为美味的鲜活海鱼及其推荐理由：

铜盆黑鲷鱼

特点：外形类似鲫鱼和福寿鱼，但鱼肉极其鲜美滑嫩，肉质细腻营养丰富，是鱼中极品。

一点红鱼

特点：尾巴上有一个明显的斑点，味道和口感都是海鱼中的佼佼者，新鲜时购买最佳。

小黄花鱼

特点：肉质上乘，虽然个头小，但价格实惠，适合油炸或炖汤，味道鲜美。

鲅鱼

特点：肉质细嫩，刺少，适合红烧、清蒸和煎炸，尤其是冬季的美味选择。

银鲳鱼

特点：身体两侧发亮像镜子一样，肉质鲜嫩，适合清蒸，保持原汁原味。