甜脆条做法

香甜南瓜脆条

用料：南瓜泥30克、黄油、面粉、糖。

做法：

黄油软化后放入面粉中揉散，加入糖和南瓜泥继续揉至均匀，静置15分钟。

面团压平至5毫米厚，切成1公分条，摆盘后放入预热至170度的烤箱，烤30分钟至完成。

鸡蛋牛奶脆条

用料：鸡蛋2个（带壳60克）、奶粉15克、白砂糖5克、玉米淀粉15克。

做法：

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放入两个容器。

蛋黄容器中加入奶粉搅拌均匀，蛋清容器中加入白砂糖用电动打蛋器打发至出现小尖角。

将三分之一的蛋白放入蛋黄容器中搅拌均匀，再倒回蛋白容器中翻拌均匀。

加入玉米淀粉，继续打发至面糊呈现细腻泡沫。

将面糊装入裱花袋中，挤成长条状，放入预热至100度的烤箱，烘烤60分钟。