鳕鱼肚的做法

鳕鱼肚可以通过多种方法制作，以下提供几种不同的做法：

解冻鳕鱼，用盐腌制15分钟，拍上面粉后煎至两面金黄。

加入胡萝卜和芹菜略炒，加水煮开后放入干酪片，煮至汤汁浓稠，加胡椒粉调味即可。

鱼肚自然解冻后飞水，用辣妹子酱、盐、味精、酱油和胡椒粉炒匀，最后放入干锅中上桌。

银鳕鱼块蒸制，搭配荷叶和蒸鱼料，淋上油汁后蒸5-6分钟，最后浇上炒好的调料。

鱼肚解冻后飞水，爆香葱姜蒜，加少量盐和生抽翻炒至熟即可。

干鳕鱼胶浸泡8小时，清洗后放入锅中加水煮沸，加入葱段、姜片和白酒去腥，煮至卷曲后继续煮5分钟，最后冷藏浸泡8小时。

鱼肚解冻后飞水，爆香姜片和辣椒，倒入鱼肚，加料酒、盐和酱油翻炒即可。

鱼泡和泡椒、泡姜、小米辣、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣、白糖、耗油、生抽和胡椒粉一起烩煮。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。