乌参如何烹饪好吃
乌参是一种美味的海鲜，有多种烹饪方法。以下是几种推荐的乌参烹饪方法：
乌参炒蛋
主料：乌参2只、鸡蛋3粒、小红葱2粒、姜适量、蒜适量、鸡精粉适量、红酒适量。
做法：
1. 水烧开后，放入姜片，乌参再滚后关小火焖煮10分钟。
2. 把姜片和水倒掉，乌参沥干水份备用。
3. 鸡蛋打散加鸡精拌匀，蒜姜和红葱一起舂成茸。
4. 烧热油，爆香葱姜蒜茸。
5. 放下乌参略炒片刻。
6. 放下蛋液，等蛋稍为凝固再炒动，最后下红酒拌炒均匀即可。
乌参爆炒
主料：乌参、葱姜蒜、干辣椒、蚝油、盐、糖、鸡精、淀粉、水。
做法：
1. 把乌参切成条或片。
2. 锅中倒入食用油，放入葱姜蒜、干辣椒煸炒出香味，下入乌参爆炒。
3. 把蚝油、盐、糖、鸡精、淀粉、水调成汁倒入，大火翻炒均匀出锅。