什么是西点甜品

西点，又称西式点心或西式糕点，是指 来自西方国家的西式点心和糕饼。它是以面粉、油脂、鸡蛋、糖、乳品等为主要原料，并辅以各种添加剂，按照特定的工艺制成的。西点是西餐的重要组成部分，包括各种类型的面包、蛋糕、饼干、派、挞、泡芙、布丁等。

西点的特点在于其多样化的品种和独特的风味，既有面包、蛋糕等主食类食品，也有饼干、派、挞等点心类食品。此外，西点的制作还涉及到调制成型、装饰等工艺过程，使其在色香味形质上都有较高的要求。

在西方，西点烘焙业十分发达，涵盖了各种烘焙技术和食品工业。优秀的西点烘焙人才需要掌握法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，并了解西点行业管理和经营。

总的来说，西点是一种具有丰富品种和独特风味，深受人们喜爱的西式烘焙食品。