餐饮计划书包括哪些环节

一个全面的餐饮计划书通常包括以下环节：

公司概述

公司名称、地址、联系方法等基本信息。

公司的自然业务情况和发展历史。

公司未来发展的预测和竞争优势。

公司的纳税情况。

研究与开发

研究资金投入和预期回报。

市场风险、管理风险、财务风险及其他不可预见的风险。

风险控制和防范手段。

市场分析

目标市场的描述和消费者分析。

主要竞争对手的分析，包括他们的优势和劣势。

市场趋势和机会。

产品与服务

菜品规划，包括基础菜单和季节性菜品。

服务特色和质量控制。