红酒入桶时间
红酒的入桶时间主要取决于葡萄酒的种类、生产工艺和酒庄的特定要求。以下是一些具体信息：
一般窖藏级红酒
最低规定是在橡木桶中陈酿1年，同时在瓶中陈酿1年，共计两年。
Reserva（珍藏级）红酒
至少要窖藏36个月，其中12个月在桶里。
Gran Reserva（特级珍藏级）红酒
至少要用木桶放24个月，瓶陈时间为36个月。
普通红葡萄酒
通常在桶中储存6个月到两年，具体时间可能因酒庄要求而异。
橡木桶陈酿的时间
通常为12至24个月，但具体时间取决于葡萄酒的种类和酒庄的特定要求。
倒桶时间
第一次倒桶一般选择在葡萄加工季节结束后，当年的11月至12月间进行。
第二次倒桶一般选择在来年的2月至3月，冬季结束以前。
第三次倒桶可以选择在第二年的葡萄加工季节到来之前进行，也可以在加工季节之后，与新酒第一次倒桶同时进行。