火炭菌好吃

火炭菌是一种美味的野生菌，其独特的口感和风味深受食客们的喜爱。以下是一些关于如何烹饪火炭菌的推荐方法：

火炭菌炖五花肉

所需材料：火炭菌150克，五花肉100克，胡椒粉和食用盐适量。

烹饪步骤：

将火炭菌提前用清水浸泡，泡软后加少量食用盐再浸泡半小时，然后用清水洗净，沥干水分备用。

五花肉切成小块，放入锅中煸炒至微黄。

加入火炭菌，继续翻炒，最后加入适量的胡椒粉和食用盐调味，炖煮至肉质酥软即可。

火炭菌炒腊肉

所需材料：火炭菌、干辣椒、蒜末、腊肉。

烹饪步骤：

将火炭菌清洗干净，然后焯水，撕成条状，拧干水分。

锅中加油烧热，放入干辣椒、蒜末和腊肉炒出香味。