中餐餐厅厨具摆放

中餐厨具的摆放讲究礼仪和秩序，以下是一些基本的摆放规则：

基本餐具

杯：包括水杯、酒杯等，一般放在菜盘上方或右上方。

盘：用于盛放各种菜肴，放在座位前中央。

碗：包括汤碗、饭碗等，放在盘子的右侧或下方。

碟：用于盛放调料或小菜，放在盘子的左侧。

筷子和汤匙：可放在专用的座子上或纸套中，公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。

正式宴会摆放

水杯：放在菜盘左上方。

酒杯：放在右上方。

筷子与汤匙：可放在专用的座子上，或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。

上菜顺序

先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。

其他注意事项

用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。

在上虾、蟹、鸡等菜肴前，服务员会送上一只小小水盂，其中漂着片柠檬片或玫瑰花瓣，供洗手用。

筷子和汤匙的摆放要整齐划一，以体现餐厅的专业性和服务的一致性。

通过以上摆放规则，中餐的餐具摆放不仅体现了礼仪，也确保了用餐的便捷性和舒适度。在正式场合，这些细节尤为重要，能够给宾客留下深刻印象。