草鱼和清江鱼哪个好吃

草鱼和清江鱼都是中国常见的淡水鱼，它们各自有其特点和口感，因此哪个更好吃 取决于个人口味偏好。

肉质：肉质较细嫩，味道鲜美，营养丰富。

烹饪方法：适合清蒸、红烧、煎炸等多种烹饪方式。

特点：含有丰富的不饱和脂肪酸和硒元素，对血液循环有利，具有抗衰老和养颜的功效。

缺点：刺较多，吃起来可能比较麻烦。

肉质：肉质细嫩，无泥腥味，口感爽滑，适合清蒸和炖汤等烹饪方式。

烹饪方法：无公害、无污染、无激素，含有丰富的高蛋白、低脂肪及多种维生素和微量元素。

特点：被誉为淡水鱼之王，滋补营养佳品。

缺点：价格相对较高。

建议

如果你喜欢口感鲜美的淡水鱼，同时对价格有一定的要求，那么草鱼可能更适合你。

如果你追求更高的口感和营养价值，且愿意为此付出更高的价格，那么清江鱼无疑是一个不错的选择。

最终，选择哪种鱼更好吃，还是建议亲自尝试，根据个人口味和需求来决定。