火锅底料配方都有哪些香料

火锅底料配方中常见的香料包括：

1. 八角

2. 茴香

3. 香草

4. 香叶

5. 丁香

6. 孜然

7. 草果

8. 桂皮

9. 甘草

10. 陈皮

11. 香茅草

12. 千里香

13. 花椒

14. 辣椒

15. 豆瓣酱

16. 大葱

17. 生姜

18. 大蒜

19. 白胡椒

20. 橘皮

21. 砂仁

22. 月桂（香叶）

23. 孜然（枯茗）

24. 白芷

25. 姜

26. 百合

27. 小葱

28. 蒜

29. 山药

30. 高良姜

31. 薏苡仁

32. 莲子

33. 芡实

34. 丁香

35. 桂圆

36. 肉豆蔻

37. 枣

38. 白果

39. 黑芝麻

40. 芫荽

41. 山楂

42. 枸杞子

43. 甘草

44. 白扣

45. 草果

46. 三奈

47. 香果

48. 枝子

49. 排草

50. 草扣

51. 甘松

52. 陈皮

53. 筚拨

54. 香茅草

55. 八角

56. 香叶

57. 千里香

58. 小茴香

59. 香草

这些香料在火锅底料中各自扮演不同的角色，如八角提鲜、草果增香、桂皮暖胃、甘草解辣等，共同创造出丰富的层次感。