其他西点芋圆

除了传统的芋圆甜品外，还有其他一些创意的西点芋圆做法，例如：

芋圆水麻薯

用料：牛奶200g、糖25g、木薯粉180g、红薯150g、紫薯150g、红糖20g、热水200ml、葡萄干少许、花生碎少许、芝麻少许、碎冰少许。

做法：

1. 将200g牛奶、15g糖和20g木薯粉倒入锅内搅拌均匀。

2. 开小火搅拌至粘稠状态，关火，继续搅拌半分钟，待其稍微冷却后放入冰箱冷藏，备用。

3. 分别将面团搓成长条，再用刀切成小粒。

特点：口感Q弹，适合夏天食用，加入葡萄干、花生碎和碎冰增加口感层次。

芋圆椰汁西米露

用料：西米、芒果（或木瓜）、芋圆（三色）、椰浆（Kara）、牛奶、冰糖（或细砂糖）、红豆/香芋/莲子（煮熟）、烧仙草。

做法：

1. 煮西米至浮起来，过冷水。