网红餐饮能维持多久时间

网红餐饮的存活时间 较短，具体情况如下：

平均生命周期 ：餐饮店的平均生命周期是8个月，而网红餐厅的存活时间最多为2年。

存活时间趋势：

近年来，网红餐饮的存活时间有缩短的趋势，从“年抛”变成了“季抛”，甚至“月抛”。

具体案例

网红bistro囿吉山从试营业到闭门谢客，仅存活了9个月。

2023年倒闭的餐饮门店中，网红餐饮店占了50%。

一些网红餐饮店在爆红后迅速人气下滑，存活时间甚至短于一年。

原因分析

消费者喜新厌旧的心理是主要原因之一。

网红餐饮店往往缺乏持久的产品创新和品质保证。

市场竞争激烈，一旦网红店失去新鲜感或未能持续满足消费者需求，很容易被市场淘汰。