福合埕牛肉火锅菜单

福合埕牛肉火锅的菜单包括以下几种牛肉部位及其推荐菜品：

雪花脖兰：

牛背上靠近脖子的部位，雪花很均匀，口感超好。

五花趾：

牛前腿肉，肥瘦相间，味道鲜美。

匙皮：

肩胛里脊肉表层。

匙柄：

肩胛里脊肉内层。

牛胸朥：

牛的胸口油，涮烫后不会化掉，也不油腻，越煮越脆，脆爽的口感，嫩中带韧。

牛百叶：

香脆。

五香牛肉：

牛肉肉质细嫩，口感嫩滑，有点嚼头又多汁。

牛肉水饺：

饺子皮薄馅大，一口咬下去，有着肉汁滴出，入口鲜嫩。

牛肉拌面：

推荐菜品。

此外，可能还有其他一些牛肉相关的菜品，但以上列出的是常见的几种。建议您根据个人口味选择适合的部位进行品尝。