上海特别辣的火锅
上海有几家特别辣的火锅店可以满足你对辣味的追求:
临江门老火锅(七宝店)
地址:闵行区七莘路3166号七宝乐购对面(吴中路新龙路间)
特色:不怕长痘痘的人、嗜辣如命的人一定要来这里尝尝,川国演义也辣得够呛。
辣府
地址:云南南路180号(近淮海东路)
特色:人气旺,肥牛切得很大块,性价比高,肥瘦相间,吃起来特别满足。一定不能涮太久,会老掉。
蜀公馆
特色:名字就似乎闻到了一股浓浓的火锅味,麻辣鲜香的四川火锅在上海受欢迎程度无需多说。餐厅环境延续了传统成都火锅那种热热闹闹的红火颜色,红黑相间,装饰传统又现代。如果同行里有不能吃辣的,点上一锅鸳鸯锅准没错,一边是红的冒泡的辣锅,一边是酸爽的番茄锅。菜单品种很丰富,豆香浓郁的私房老豆腐,多汁又鲜嫩,挂面鸭肠脆嫩无比,黄喉处理的非常干净。
四川香天下
特色:明星任泉开的店,墙面上都是任泉和明星的合影,李冰冰和胡歌也是常客。餐厅可能是全中国明星最喜欢的火锅店。
海底捞火锅
特色:服务闻名全国,锅底选择多样,经典的麻辣锅底辣椒与花椒在锅里翻滚,散发出诱人香气。食材新鲜,牛肉片薄厚均匀,放入锅中涮煮,变色捞出,蘸上特制酱料,送入口中,口感鲜嫩。虾滑也是一绝,虾肉打成泥,制成虾滑,煮好后Q弹爽滑。
珮姐老火锅
特色:把重庆火锅的风味带到上海,锅底辣而不燥。毛肚必点,毛肚在锅里七上八下,遵循这个古老的涮煮法则,毛肚变得脆嫩。鸭肠同样出色,长长的鸭肠放入滚烫的锅底,瞬间蜷缩,吃起来脆生生。贡菜丸子也很有特色,贡菜切碎混入肉丸中,煮好的丸子既有肉香又有贡菜的清爽口感。
谭鸭血老火锅
特色:有独特的开锅仪式,鸭血是招牌,鸭血煮得十分入味,咬一口,鸭血的嫩滑在舌尖散开。嫩牛肉腌制得恰到好处,牛肉的纹理清晰,放入锅中煮后,麻辣的味道渗透到牛肉的每一丝纤维。卤味也是谭鸭血的亮点,卤制好的鸡爪、鸭头,在吃火锅前先啃一啃,十分过瘾。
凑凑火锅·茶憩
特色:台式有料火锅,特色是台式有料火锅,食材新鲜,汤底浓郁,适合喜欢尝试不同口味的人。
七口辣一人食自助火锅
特色:即将开业的浦乐汇店,特色是自助模式,每日畅吃,绝对管饱。适合一个人想吃火锅,或者想体验各种不同的菜品。
以上这些火锅店各有特色,如果你特别能吃辣,不妨一一尝试,找到最适合自己口味的火锅店。