用火锅底料炖牛腩

使用火锅底料炖牛腩的方法如下：

食材准备

牛腩：500克

萝卜：适量

葱姜蒜：适量

花椒：一小把

八角：2-3颗

桂皮：1小块

香叶：2-3片

干红辣椒：几个

火锅底料：1小块（约30克）

生抽：2-3勺

老抽：1勺

料酒：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

鸡精：少许

葱花：适量

做法步骤

前期处理：

牛腩切块，用清水浸泡10分钟去血水，然后冷水下锅，加入料酒焯水，煮至水开，捞出沥干水分。

萝卜去皮切块备用。

炒制香料：