桑拿火锅做法
桑拿火锅的做法如下:
汤底准备
可以选择粥底或清汤底。粥底需要熬煮至水分挥发变粘稠,香气四溢。清汤底则可以用骨头汤或清水加调料煮开。
食材准备
肉类:牛肉粒、瑶柱、猪肉片、鱼片、花枝片、蛤蜊等。
蔬菜:香菇、玉米粒、生菜、油菜、香菜、豆芽等。
调料:姜丝、酱油、淡色酱油、葱花、糖、香油、五香粉、盐等。
制作步骤
粥底:
熬煮米粒,直至水分挥发变粘稠。
倒入熬好的米粒,依次下入牛肉粒、瑶柱、香菇、玉米粒、鸡蛋、生菜等食材,煮至熟透。
清汤底:
把肉类和蔬菜等食材放入汤底中,用大火加热至沸腾。
熄火后,可以放入开水或调料,用小火慢炖约半小时,最后再放入调料调味。
食用方法
粥底: