珠海火锅蘸料推荐
珠海火锅蘸料有多种选择，可以根据个人口味和涮食的食材来挑选。以下是一些推荐的蘸料：
香辣蘸料
花生酱 + 麻油 + 辣椒油 + 生抽 + 香醋 + 香菜 + 糖
适合涮食白菜、菠菜、生菜及菌菇类等素菜。
原味蘸料
芝麻酱 + 麻油 + 蒜泥
简单却十分味美，适合口味清淡的人。
腐乳麻酱
腐乳 + 芝麻酱 + 辣椒油 + 芝麻 + 香菜
适合吃鱼肉、虾肉等原味海鲜。
鲜香姜汁
麻油 + 姜末 + 生抽 + 香醋 + 糖
适合鱼虾蟹类等原味海鲜。
蒜香蚝油
蒜泥 + 蚝油 + 料酒 + 胡椒粉
适合不吃辣的食客，突出蒜的辣味。