好吃的又多

葱花鸡蛋饼

材料:3个鸡蛋、少许葱花、6勺面粉、少许盐、240ml牛奶、少许胡萝卜碎。

做法:将鸡蛋、葱花、面粉、盐和胡萝卜碎搅拌均匀,倒入牛奶后搅拌成蛋饼混合液,锅刷油后倒入一大勺摊开,大火煎至金黄色翻面即可。

西葫芦蒸饺

材料:西葫芦、胡萝卜、虾皮、盐、十三香、鸡精、蚝油、香油、土豆淀粉、小麦淀粉。

做法:西葫芦和胡萝卜擦成丝,加盐腌出水分后切碎,炒散两个鸡蛋,与食材混合后加入调料,搅拌均匀后加入淀粉和水揉成面团,擀成饺子皮,包馅蒸熟即可。

榨菜肉丝鸡蛋面

材料:肉丝、生抽、料酒、红薯淀粉、榨菜、葱花。

做法:肉丝用红薯淀粉腌制,炒至变色后加入榨菜和葱花,加开水和胡椒粉、生抽,最后加入煮熟的面条即可。

炒河粉

材料:鸡蛋、葱花、火腿、豆芽、青菜、白菜、胡萝卜、河粉、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒。

做法:鸡蛋炒散后加葱花和火腿炒香,加入蔬菜炒软,放入河粉,加调料搅散出锅。

胡萝卜土豆饼

材料:土豆、胡萝卜、葱花、鸡蛋、面粉、黑胡椒粉、盐。

做法:土豆蒸熟捣成泥,加入胡萝卜碎、葱花、鸡蛋、面粉、黑胡椒粉和盐,搅拌均匀后做成饼状,煎至两面金黄即可。

卤牛肉汤面

材料:牛腱子、酱油、花椒、八角、桂皮、香叶、甜面酱、洋葱、生姜、冰糖。

做法:牛腱子泡水后浸泡酱油,冷藏一夜,煮开后去血沫,加入调料炖两小时,切片煮面条和青菜。

这些菜谱不仅美味可口,而且制作简单,适合在家中轻松制作。希望这些建议对您有所帮助!