酸梅粥做法

酸梅粥的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一

材料：

糯米50g

花生60g

冰淇淋50g

酸梅适量

冰片糖适量

清水适量

步骤：

1. 准备好材料，粘米与糯米洗净，泡20分钟；花生与红豆洗净，泡20分钟。

2. 大煲里注入清水，水煮沸后，将米倒入。

3. 再倒入花生与红豆。

4. 最后倒入酸梅。

5. 加盖大火重新煮沸后转中火。

6. 煲1.5小时后，再放入冰片糖，待糖煲融化后，搅拌均匀。

7. 即可装碗食用。

方法二

材料：

米 糯米100g

花生 60g

酸梅 8粒

片糖 4块

糯米醋 适量

步骤：

1. 把花生、米和糯米洗干净，放进汤煲里，加适量水煲滚后关小火继续煲。

2. 把酸梅用汤勺压开，如果是霜梅干可以用剪刀把肉剪开来，让酸梅的味道容易煮出来。