莴笋叶菜团的做法

莴笋叶菜团的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

准备食材 ：嫩莴笋叶、胡萝卜丝、盐、面粉、油。

处理食材

莴笋叶洗净切碎，用盐腌制十分钟。

胡萝卜丝切好备用。

制作过程

挤去莴笋叶的水分，与胡萝卜丝混合。

加入面粉，用手搓揉均匀，可适量加些油防止粘连。

将菜团放入蒸笼，大火蒸二十分钟。

调味：

蒸好后加蒜泥、酱油、芝麻香油，配小米粥食用。

做法二：

准备食材：

莴笋、玉米面、胡萝卜、香菇、鸡蛋、食盐、十三香、鸡精、蚝油。

处理食材

莴笋叶洗净焯水，切段。

胡萝卜切丝，香菇泡发后切丁。

制作过程

搅拌鸡蛋液，炒成小颗粒。