市井火锅老总是谁呀

市井火锅的老总分别是：

陈艳红，成都市陈艳红餐饮有限公司旗下的火锅品牌。

李文彬，李八哥市井火锅的创始人。

朱彩虹，峰味市井火锅的创始人。

鲍哥，叁口煮火锅的创始人。

建议您根据具体品牌选择相应的市井火锅老总进行了解。