红酒有粉

红酒中出现粉状物质可能有以下几种情况：

红酒中的细小残渣：

当红酒倒着倾斜放置时，细小残渣会慢慢聚集在瓶塞底部，开瓶后可能呈现粉状。

自酿葡萄酒感染变酸：

自酿葡萄酒如果感染变酸，可能会在酒上层出现一层类似硅胶状的物质，这种物质也像果冻样，酒液基本没有酒精味，只有酸味。

桃红葡萄酒或玫瑰红葡萄酒：

粉色的酒是桃红葡萄酒或玫瑰红葡萄酒，这种酒在酿制时只经过了短暂的连皮发酵，因此得到的酒液颜色是淡淡的粉红色。

消毒不到位导致的霉变：

如果红酒表面出现白色粉末状物质，可能是消毒不到位导致细菌大量繁殖，出现了霉变现象。这种情况下，应该去除白色粉末，并将存放的玻璃容器用热水烫一下，再将葡萄溶液倒入玻璃瓶里。

红酒粉：

市场上还存在一种红酒速溶粉，这种产品是精细粉末状，提取自红酒，含有多种营养物质，性状为粉状，流动性好，易溶解，易保存。

综上所述，红酒中的粉状物质可能是正常现象，也可能是变质的迹象。如果是正常现象，一般不影响饮用；如果是变质现象，则不建议饮用，并应采取相应的处理措施。