几何厨具珐琅锅

珐琅厨具珐琅锅，全名为 珐琅铸铁锅，是一种结合了铸铁锅和珐琅锅特性的锅具。它由铸铁材质制成，并在内外表面涂覆了一层珐琅釉。这种锅具具有以下优点：

颜值高：

珐琅锅的外观光洁，珐琅釉搭配各种颜色和图案，不仅美观，还具有很高的装饰性和艺术性，给厨房增添一道亮丽的风景线。

实用性强：

珐琅锅厚重，升温慢，保温性能极佳，具有微压功效和锁水功能。它适合炖菜、焗海鲜等需要小火慢炖的食物，使食物均匀受热而不易糊底或焦化，同时保持食物的水分和营养，使菜肴更加鲜美多汁。

不挑热源：

珐琅锅适用于各种热源，包括明火灶、电磁炉和烤箱，烹饪方式多样，非常灵活。

安全健康：

珐琅锅表面涂有一层无毒无害的珐琅釉，不会与食物发生化学反应或释放有害物质，对人体健康无害。

保温性能好：

珐琅锅的保温性能出色，热量散失少，冬天可以保持食物长时间热度，幸福感倍增。

密封性好：

珐琅锅具有出色的密封性，能够有效防止水分流失，并在锅盖上设计有集水钉，使水汽凝结成水珠回到锅内，节省燃气。

然而，珐琅锅也有一些缺点：

重量较大：

珐琅锅比较厚重，锅盖和锅体重量都较大，对于力气小的人来说可能不太方便。

容易生锈：

珐琅锅在密封性好且刚刷完时会有一定的水分残留，容易氧化生锈，长期使用可能会有铁锈味。

价格较高：

相比普通铁锅，珐琅锅的价格较高，最便宜的也要几百元，而普通铁锅只需几十元。