口蘑抄手做法

口蘑抄手的做法如下：

方法一：

准备食材

口蘑：300克

青椒：1个

红椒：1个

蒜末：适量

生抽、老抽：各适量

盐、糖、胡椒粉：少许

制作步骤

爆香蒜末：热锅起油，爆香蒜末，小火慢慢炒至微黄。

炒口蘑：倒入口蘑，翻炒至出水，继续翻炒至完全变软。

调味上色：加入生抽和老抽，翻炒均匀，让调料的香气彻底渗透到口蘑中。

加青红椒：将切好的青椒和红椒片倒入锅中，继续翻炒，增加层次感和辣味。

调味收汁：加一点盐、糖和胡椒粉，翻炒均匀后稍微收汁。

提示和建议

蒜末不要切得太细，以免容易焦糊。