碎三文鱼饭做法

方法一：简易版

食材：

生三文鱼200克（厚切大概4到5片）

米饭小半碗（可用昨天的剩饭微波炉加热）

小葱一根切碎

鸡蛋1个

芝麻若干

酱油若干

芥末酱若干

做法：

1. 把可生食鸡蛋煮上，大概6分钟即可。

2. 米饭放入碗中加热后，摆上三文鱼，撒上切好的小葱花和白芝麻，淋入适量酱油和芥末酱。

3. 等鸡蛋煮好，剥了壳，掰开放入碗中，再淋少许酱油即可。也可以放一些海苔、姜丝、肉酱等，有啥就放点啥。

4. 用勺子搅拌均匀，就可以吃了。

方法二：豪华版

食材：

鲜亮米饭250克

芝士100克

蛋黄2个

海苔碎20克

寿司醋20毫升

生抽15毫升

芥末8克

葱花15克

芝麻8克

盐5克

黑胡椒3克

黄油15克