西点酱料调配

泰式青辣酱

新鲜青辣椒 10 个

大蒜 3 瓣

小葱 2 根

香菜 50g

石灰汁 30g

橄榄油 60g

白醋 15g

盐 3g

糖 5g

经典法式香草酱

橄榄油 45g

白醋 15g

芥末酱 5g

黑胡椒 2g

盐 3g

香草（香菜/罗勒）30g

亚洲风味芝麻酱

芝麻油 30g

酱油 15g

蜂蜜 5g

白芝麻 15g

葱 5g

姜 5g