武汉餐饮餐馆复餐标准
武汉餐饮餐馆复餐标准如下:
顾客进入堂食区前的检查
顾客必须进行测温,有发热(体温≥37.3℃)、干咳等症状的顾客不得入内。
顾客进出需扫湖北健康码,显示“绿码”且未出现上述症状的顾客可以不戴口罩。
进餐前,顾客需用流水洗手。
场所管理
餐桌之间要保持1.5米至2米的距离,控制单位时间内客流量,提倡预约进餐。
餐饮企业需设置新的功能区,包括测温、消毒、洗手等。
员工管理
员工需佩戴口罩,勤洗手,并定期测量体温。
员工应做好健康监测,如有异常应及时报告。
顾客管理
顾客入店需佩戴口罩,测量体温,每桌就餐人数不得超过规定人数。
鼓励错峰就餐,线上预约,推广单人分餐,避免共同食用餐具,使用一次性餐具。