青色山楂怎么做好吃
青色山楂可以通过多种方法制作成美味的食物。以下是一些推荐的制作方法：
广西青皮山楂的做法
将青皮山楂用盐水浸半小时，切片后浸在盐水中一会，然后捞出放盐和砂糖拌勻，可以马上吃，也可以醃一晚更入味。
另一种方法是将青山楂放入滚水中烫半分钟，捞出放入玻璃樽，加滚水加盐煮，待凉倒入玻璃樽，密封浸1个月可以吃。
家常腌制青山楂
食材：去核山楂800克，白砂糖280克。
制作步骤：
山楂用盐水浸泡20分钟后过水几次清干净。
清洗后的山楂用专用的去核工具把核儿去掉。
取200克去核儿后的山楂加入70克白砂糖，用搅拌机搅打10几秒，搅打成碎末。
把山楂和砂糖混合物放入微波炉容器中，稍稍放置一会，让糖和山楂碎更好的融合，然后微波炉高火5分钟。
取出后反复翻拌，一共4次每次5分钟，共计20分钟，直到没有水分，呈粘稠果酱状。
山楂糕
食材：新鲜山楂500克，冰糖200克，清水适量，柠檬汁几滴。
制作步骤：